Roannais wird exportiert
Durch zahlreiche Marken bleibt Roanne nicht auf seine Stadt und sein Departement beschränkt. Tatsächlich exportiert sich der Roannais in ganz Frankreich und darüber hinaus. Der Reichtum des Roannais ist unbestreitbar. Die ehemalige Wiege der Textilindustrie bietet noch immer Stücke an, die auf dem Territorium hergestellt und in ganz Frankreich und im Ausland exportiert werden. Auch die Gastronomie Roannaise reist dank des Weinanbaus an der Côte Roannaise, Bertrand Chocolatier, der Fabrikathé und Révillon über die Grenzen hinweg.
Domaine des Pothiers
Im Herzen der Côte Roannaise befindet sich das Domaine des Pothiers in Villemontais. Der Weinbaubetrieb ist seit den 1900er Jahren eine Familiengeschichte. Die Geschichte beginnt mit Blaise Pothier, seinen 2 Hektar Weinbergen und seinem Vieh. 1916 im Krieg getötet, übernehmen seine Schwester und ihr Ehemann Claude Paire das Anwesen. Seitdem wird dieser Weinbaubetrieb von Vater zu Sohn weitergegeben.
Romain folgt also seinen Vorfahren und pflegt seit 2005 den Beruf des Winzers.
Die Weinkeller wurden modernisiert und das Anwesen hat sich der biologischen Landwirtschaft und dann der Biodynamik zugewandt. Romain bewirtschaftet heute 21 Hektar.
Wichtige Zahlen
- 25 Exportländer (Kanada, USA, Mexiko, Brasilien, Australien, Neuseeland, Japan, Korea, Taiwan, Philippinen, Thailand und alle europäischen Länder),
- Der Export ins Ausland macht zwischen 35 und 40 % seiner Produktion aus,
- 200000 Flaschen verkauft im Jahr 2022
- Der Norden Frankreichs und insbesondere Paris macht 1/3 des Verkaufs aus.
Die Gewohnheiten ändern sich, die Verkäufe nehmen in anderen Weinregionen wie Bordeaux und an der Côte d’Azur zu.
Romain Paire
Révillon Chocolatier
Vor über 120 Jahren wurde in Lyon im 7e Arrondissement Révillon Chocolatier gegründet. Das Unternehmen begann seine ersten Herstellungskenntnisse mit der Produktion von Schokoladenkugeln, Praliné, Papierhüllen und Kakaopulver.
Bis in die 1965er Jahre wurde das Falten der Papierhüllen manuell durchgeführt. Die Chocolaterie siedelte 1971 im Herzen der Gastronomie des Roannais nach Roanne um.
Heute ist die Papierhülle ein Symbol für die Weihnachtszeit und kommt in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie finden auch Fruchtpasteten, Orangetten, gehüllte Haselnüsse und vieles mehr… Für die Gourmets!
Als wahres Schaufenster des Know-hows der Marke öffnete die Boutique der Chocolaterie 2018 im Herzen von Roanne ihre Türen.
